Vous êtes au régime ? ça tombe mal car je vais vous donner la recette du MARBRE et de la TARTE TATIN que j'ai fait pour l'anniversaire de mes enfants  :

Mais bon, on le dira pas si vous faites un petit écart !!!! Donc voici ce qu'il vous faut pour le marbré :

• 3 oeufs (là il y en a 6 car j'ai fait un grand gateau, donc j'ai multiplié par 2 les proportions, sinon je divise la quantité de pâte obtenue en deux et je parfume moitié choco, moitié citron ou autre.)
• 200 gr de farine
• 200 gr sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de levure chimique
• 90 ml de lait
• 60 ml d'huile
• parfum (fleur d'oranger, vanille, citron, chocolat.......)

Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

Mélanger avec farine et levlure

Verser le lait, l'huile, le sel, le sucre.

Bien mélanger le tout.

Soit vous faîtes un gâteaux au parfum unique auquel cas vous ajoutez le parfum et vous mettez la préparation dans un moule beurré fariné à four  chaud (160°) pendant environ 20 à 30 minutes,

Soit si vous faîtes un marbré, vous divisez la pâte en deux, et vous parfumez l'une au cacao en poudre, et l'autre à la vanille, au citron ou autre...

Puis vous mettez dans un moule beurré fariné à four chaud (160°) pendant 20 à 30 minutes.

TARTE TATIN

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 5 ou 6 pommes goldens
• 125 gr de beurre
• 125 gr sucre semoule
• 1 sachet sucre vanillé
• canelle en poudre
• zeste de citron

Peler les pommes et les couper en deux dans le sens de la hauteur.

Mettre un moule supportant la chaleur du feu, le beurre et le sucre. Mettre sur feu FORT.

Quand le sucre commence à blondir, mettre les pommes dans le moule, face bombée vers nous, bien serrées.

Saupoudrer de sucre vanillé, de canelle, et ajouter le zeste de citron.

Faire cuire le tout sur feu DOUX pendant 15 à 20 minutes, (suivant la puissance de votre feu)

Quand les pommes sont tendres et que le caramel est fait, éteindre le feu, attendre un peu que ça refroidisse (environ 5 ou6 minutes)

Recouvrir le tout de la pâte feuilletée, en mettant les bords de la pâte DANS le moule et non dehors.

Mettre le moule dans le four CHAUD (th 7-8) et laisser cuire 25 minutes.

Servir tiède ou froid avec un peu de crème fraiche.

AVANT DEMOULAGE : AU SORTIR DU FOUR

APRES DEMOULAGE

BON APPETIT!!

  A BIENTOT...

CHA VA? Et bien, ça y est, la petite fête de ma fille est passée. Tout s'est très bien passé. Elle était ravie. Elles se sont beaucoup amusé, surtout avec le karaoké. Danse, chants, jeux dehors dans le jardin (car on avait le soleil comme invité privilégié!), tel était le programme.

Les petites copines l'ont gâtée aussi. Moi, de les voir si bien s'entendre, heureuses, et pleines de vie, pleines de joie de vivre, de rires, d'amour, ça me fait très chaud au coeur.

Je les regarde et j'aime ses copines comme si elles étaient mes filles. Elles sont toutes mimi, tendres, fragiles, malgrè l'air de" grandes filles" qu'elles veulent se donner!.... Elles ne sont pas encore ado, mais ne sont plus de gros bébés. Et pourtant elles sont encore petites.....

Bon, ça va, j'arrête, sinon je vais avoir le blues.

Et voici le gateau marbré que j'avais fait

pour la petite fête. Le 11 était fait avec des smarties.

Et le coeur avec des petites roses en sucre.

                                             AVANT

       APRES

Après la fête voici ce qu'il reste :

Et quand il n'y en a plus, il y en a encore : des cadeaux, encore des cadeaux :

Elle garde un super souvenir de ses 11 ans, et le soir, elle n'a pas eu besoin de berceuse, sa soeur non plus d'ailleurs!.....

Seul Ulysse garde un oeil ouvert!

A ma petite reine qui voyait le jour il y a 11 ans jour pour jour, j'adresse des millions de tendres baisers. Féfé (c'est son diminutif), c'est ma fierté, même si elle a un caractère assez fort. Elle est déterminée, elle sait très bien ce qu'elle veut, mais elle a un coeur d'OR! toujours prête à aider quelqu'un. C'est en plus une excellente élève, pleine de motivation et de joie de vivre.  

Que cette journée t'apporte tout le bonheur possible, en compagnie de toutes tes amies qui seront bientôt là pour faire la fête avec toi. Continue à être comme tu es, avec peut être un peu moins de"râlage" (scorpion oblige!!!.............)

BON ANNIVERSAIRE FELINOU !

                               JE T'AIME